粒よりのアマレナチェリーを風味豊かなシロップに漬け込みました。各種トッピングはもちろん、焼菓子の具材にも最適で、シロップはパンナコッタやチーズケーキのソースなどに活用頂けます。
※第1回 BABBI グラン・プレミオ〈ピスタチオ〉特設ページはこちらから
バビ
バビ社は1952年、ジェラートコーンの製造会社としてアティリオ・バビ氏によってイタリア ・ロマーニャ地方に設立されました。 「代々受け継がれた製法を駆使し、新鮮で上質な原料で最高の製品を生みだすこと」をポリシーに数々の高品質な製品を生み出し、 創業から約70年が経った現在、バビは世界的に知られるジェラート、製菓原料ブランドとなりました。 創業者アティリオ氏が抱いた情熱を胸に、バビ社は今日も走り続けます。
