脱臭脱色したココアバターを使用し、すっきりとしたミルク感とナチュラルな色調に仕上げたホワイトチョコレートです。
合わせる素材の味や色を引き立たせることができます。
フリーズドライフルーツパウダーや抹茶パウダーと混ぜると、きれいな色味が表現できます。
カカオ分45%と高い流動性があるため、パウダー類との混合、コーティング、ボンボンショコラのモールディング等の作業をしやすくしてくれます。
チョコレート単体での使用はもちろん、焼菓子や生菓子の素材として、幅広い用途でご使用ください。
クーポール
サンエイト貿易とお客様とのコミュニケーションの中で得られた様々なご要望を満たすべく、幅広い商品やサービスをご提供する為に立ち上げたブランドです。長年の経験から得られた知識をもとに、原料へのこだわりを守りながら、「お手軽」「美味しい」をお手伝いする商品を展開しております。
