2022年11月1日（火）、2日（水）に、東京都立産業貿易センター浜松町館で行われるACCI Gusto 2022に出展いたします。弊社ブースにて、イタリア「BABBI」ナッツペーストを始め、フランス、オーガニック・フェアトレードチョコレートブランド「KAOKA」をご紹介させていただきます。
5Ｆ（ブースNo.5-23）でお待ちしております。是非、ご来場ください。
【BABBI】
1940年代後半、創業者のアッティリオ・バビ氏は、イタリア・チェゼーナのまさに中心地でジェラートの原料生産をはじめ、その数年後、ジェラートマシンの動きが鈍くなる冬に、別の製造ラインを作ることを思い立ち、BABBIのスペシャリティを開始しました。今日、世界中でその名を知られ、高い評価を得ている、「VIENNESI（ヴィエネッズィ）」と「WAFERINI（ワッフェリーニ）」の誕生です。
1952年にアッティリオ・バビ氏はジェラートメーカー向けの原材料、コーン、ウエハースを製造するBABBIを設立します。以降、「代々受け継がれた製法を駆使し、新鮮で上質な原料で最高の製品を生み出すこと」をポリシーに数々の高品質な製品を生み出し、創立70年を迎える現在、世界的に知られる、ウエハース・チョコレート菓子、ジェラート、製菓原料のブランドとなりました。
（ご紹介アイテム）
・ピスタチオペースト（着色、無着色）
・アーモンドペースト
・ヘーゼルナッツペースト
・アマレナチェリー
【KAOKA】
KAOKAは地球環境と生産者への配慮を企業ポリシーに掲げるブランド。
有機農法とアグロフォレストリー（森林農法）をベースにした農園管理や、フェアトレードの枠を超えた生産者との絆を通して、持続可能なカカオ産業を実現しています。
産地や品種によって香りが異なる、良質なアロマティックカカオを使用したチョコレートです。
（ご紹介アイテム）
・有機JASダークチョコレート各種
・ミルクチョコレート各種
・ホワイトチョコレート
・バトンショコラ、ドロップショコラ、カカオパウダー
