サンエイト貿易株式会社は業務用輸入製菓材料・高級製菓製パン原材料の輸入・販売を行う専門商社です。

カオカ社

カオカ社 フランス

KAOKA
メーカー紹介
KAOKA社は、1993年に設立されたオーガニックチョコレートの会社です。同社のチョコレートは、フェアトレードの精神に基づき作られたオーガニック製品で、ECOCERT(国際有機認定機関)の認定はもとより、2004年には有機JASの認定をも受けています。
同社の創業者である、アンドレ・ドゥベール氏は、1980年よりカカオ豆の栽培に携わり、1993年にエクアドルを中心としたカカオ豆生産地で、技術指導及びカカオ豆の栽培を開始いたしました。同氏は、2012年多くの人々に惜しまれながら逝去。現在は、その子息ギー・ドゥベール氏が、その情熱と意思を引き継ぎ、エクアドルを中心にサントメやドミニカ共和国で、それぞれのカカオ豆の特徴を活かしたオーガニックチョコレートを生産しています。
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